ZOETE PIZZA KOEKJES

Name: Zoete Pizza Koekjes
Prep time: 9 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 130 gram Tarwebloem; 40 gram Zaden en pitten; 1 Ei; Snufje zout; 21 gram Gesmolten kokosolie; 40 gram Honing; 120 gram Griekse yoghurt of kwark naar keuze; (20 gram per koekje als topping); 60 gram Blauwe bessen; Of ander verse bosvruchten naar keuze

24 min4 porties218 kcal/portieGemiddeld

Deze koekjes zijn ideaal voor visite, als lekker tussendoortje of als snel ontbijt. Versier de koekjes met wat yoghurt of kwark en je hebt een heerlijk en vooral vrolijk koekje.

high-protein

Voorbereiding9 min

Bereiden15 min

Totaal24 min

INGREDIËNTEN

Porties

130 gramTarwebloem
40 gramZaden en pitten
1Ei
Snufje zout
21 gramGesmolten kokosolie
40 gramHoning
120 gramGriekse yoghurt of kwark naar keuze
(20 gram per koekje als topping)
60 gramBlauwe bessen
Of ander verse bosvruchten naar keuze

VOEDINGSWAARDEN

218kcal per portie

Eiwit5.6g

Koolhydraten24.0g

Vet11.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Doe de bloem, zaden en pitten, ei, zout, kokosolie en honing in een schaaltje en meng tot deeg.
3
Maak hiervan 6 kleine bolletjes op een bakplaat met bakpapier.
4
Bak de koekjes 15 minuten.
5
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Pas als ze afgekoeld zijn, zijn ze knapperig.
6
Versier de koekjes met kwark en fruit.