ZOETE KWARKPIZZA

Name: Zoete Kwarkpizza
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porties
Ingredients: 150 gram Magere kwark; 1 eetlepel Gesmolten kokosolie; 1 Eiwit; 120 gram Tarwebloem; 75 gram Bevroren fruit; 30 gram Chiazaad; 100 gram Danone huttenkase; 75 gram Vers fruit; Bakpapier

40 min3 porties302 kcal/portieGemiddeld

Uit één pizza kun je makkelijk drie vullende porties halen waardoor je uitkomt op 300 calorieën per persoon. Kies bijvoorbeeld voor je favoriete fruit als topping en je hebt een vullend ontbijtje waar iedereen jaloers op is.

high-protein

Voorbereiding16 min

Bereiden24 min

Totaal40 min

INGREDIËNTEN

Porties

150 gramMagere kwark
1 eetlepelGesmolten kokosolie
1Eiwit
120 gramTarwebloem
75 gramBevroren fruit
30 gramChiazaad
100 gramDanone huttenkase
75 gramVers fruit
Bakpapier

VOEDINGSWAARDEN

302kcal per portie

Eiwit16.0g

Koolhydraten37.0g

Vet10.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Doe de kwark samen met de kokosolie en het eiwit in een kom en meng.
3
Voeg hier vervolgens de tarwebloem bij en meng totdat er dik deeg ontstaat.
4
Leg het deeg in een bolletje op een bakplaat bekleed met bakpapier en spreid het deeg uit totdat je de vorm krijgt van een pizza.
5
Doe dit met de bolle kant van een lepel of met je handen (maak de lepel/je handen wel vochtig, anders blijft het deeg plakken).
6
Bak de bodem 30 minuten.
7
Doe het bevroren fruit in een steelpan, prak fijn en warm op.
8
Haal van het vuur, voeg het chiazaad erbij en laat afkoelen. Het fruit wordt nu dikker dan jam.
9
Haal de pizzabodem uit de oven en smeer de jam en hüttenkäse op de pizza.
10
Versier de pizza met wat fruit.