TJAP TJOY MOET GAMBA’S

Name: Tjap Tjoy moet Gamba’s
Prep time: 11 min
Cook time: 17 min
Total time: 28 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 300 gram Gamba’s; 125 gram Ongekookte zilvervliesrijst; 2 Teentjes knoflook; 50 Rode paprika; 75 gram Komkommer; 125 gram Bamboo shoots; 40 gram Taugé; 40 gram Worteltjes; 200 gram Champignons; 15 ml Ketjap manis; 1 Bouillonblokje; 10 gram Maizena; 15 gram Olijfolie; Zout en peper naar smaak

28 min2 porties510 kcal/portieGemiddeld

Maar kies je dan voor een verantwoorde keuze of kies je gewoon wat je lekker vindt? Tjap Tjoy is één van de meest verantwoorde keuzes, maar je kunt het net zo makkelijk zelf maken.

high-protein

Voorbereiding11 min

Bereiden17 min

Totaal28 min

INGREDIËNTEN

Porties

300 gramGamba’s
125 gramOngekookte zilvervliesrijst
2Teentjes knoflook
50Rode paprika
75 gramKomkommer
125 gramBamboo shoots
40 gramTaugé
40 gramWorteltjes
200 gramChampignons
15 mlKetjap manis
1Bouillonblokje
10 gramMaizena
15 gramOlijfolie
Zout en peper naar smaak

VOEDINGSWAARDEN

510kcal per portie

Eiwit44.0g

Koolhydraten61.0g

Vet10.0g

BEREIDING

1
Verwarm een scheutje olijfolie in een wokpan en voeg hier de knoflook en ketjap aan toe.
2
Voeg de gamba’s hier aan toe en bak deze gaar met zout en peper naar smaak.
3
Snijd de paprika, komkommer, worteltjes en champignons in kleine stukjes.
4
Voeg alle groente bij de gamba’s en bak totdat de groente zacht is.
5
Doe de maizena in een beker met 150 ml water, roer totdat je een papje krijgt.
6
Giet dit papje bij de groenten in de pan, samen met het bouillonblokje en nog eens 300 ml water.
7
Bak aan op laag vuur totdat je een sausje krijgt.