GEZONDE KAPSALON

Name: Gezonde Kapsalon
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 150 gram Kipfilet; Kruiden naar keuze; Bakspray; 80 gram Zoete aardappel; 80 gram Ovenpatat; 30 gram Geraspte kaas; Sla; 1 eetlepel Yogonaise; 1/2 el magere kwark; 1 theelepel Gepureerde knoflook; Zout en peper

40 min4 porties562 kcal/portieGemiddeld

Zonde dat zoiets lekkers zo’n grote caloriebom is. Om dit probleem op te lossen hebben we een gezonde variant gemaakt.

high-protein

Voorbereiding16 min

Bereiden24 min

Totaal40 min

INGREDIËNTEN

Porties

150 gramKipfilet
Kruiden naar keuze
Bakspray
80 gramZoete aardappel
80 gramOvenpatat
30 gramGeraspte kaas
Sla
1 eetlepelYogonaise
1/2 el magere kwark
1 theelepelGepureerde knoflook
Zout en peper

VOEDINGSWAARDEN

562kcal per portie

Eiwit56.0g

Koolhydraten44.0g

Vet18.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
Verwarm een koekenpan met wat bakspray.
3
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze gaar in de koekenpan met kruiden naar keuze.
4
Snijd patat van de zoete aardappel en leg deze op de ovenschaal samen met de ovenfriet.
5
Bak de patat ongeveer 20-30 minuten totdat deze knapperig en goudgeel zijn.
6
Haal de schaal uit de oven en leg de kipfilet erbij en strooi de geraspte kaas eroverheen.
7
Zet de schaal weer in de oven totdat de kaas gesmolten is.
8
Ondertussen maak je de knoflooksaus door de volgende ingrediënten te mengen: yogonaise, kwark en knoflook.
9
Maak de saus op smaak met zout en peper, proef zelf hoe zout je de saus wilt.
10
Haal de schaal uit de oven en strooi de sla en de knoflooksaus er overheen.