TACO MET CHILI

Name: Taco met Chili
Prep time: 11 min
Cook time: 17 min
Total time: 28 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 4 Taco schelpen; 250 gram Extra mager rundergehakt; 1 Klein blikje mais (150 gr); 1 Groot blik bruine bonen (300 gr); 1 teentje Knoflook; 1 Ui; 1 Paprika; 200 gram Champignons; 2 eetlepel Chilisaus (30 gram); 1 snufje Chilipoeder; Zout en peper; Handje rucola

28 min2 porties647 kcal/portieGemiddeld

Met wat roerbakgroente en chili kun je al heel snel een heerlijke taco maken. Ooit al eens bij Taco Bell of Taco Mundo geweest?

high-protein

Voorbereiding11 min

Bereiden17 min

Totaal28 min

INGREDIËNTEN

Porties

4Taco schelpen
250 gramExtra mager rundergehakt
1Klein blikje mais (150 gr)
1Groot blik bruine bonen (300 gr)
1 teentjeKnoflook
1Ui
1Paprika
200 gramChampignons
2 eetlepelChilisaus (30 gram)
1 snufjeChilipoeder
Zout en peper
Handje rucola

VOEDINGSWAARDEN

647kcal per portie

Eiwit39.0g

Koolhydraten53.0g

Vet31.0g

BEREIDING

1
Snipper de ui en doe deze in een pan samen met de knoflook en bak even aan.
2
Snijd de champignons in plakjes en de paprika in blokjes.
3
Voeg de champignons en paprika samen met het gehakt in de pan.
4
Maak het mengsel op smaak met zout, peper en chilipoeder.
5
Laat de bruine bonen uitlekken en doe deze bij de groenten in de pan.
6
Voeg als laatst de maïs en de chilisaus toe.
7
Vul de taco’s met de chili en rucola.

Dit recept bevat 647 kcal per portie. Met 39g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)