GADO GADO TACO

Name: Gado Gado Taco
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 80 gram Spitskool; 80 gram Snijbonen; 80 gram Taugé; 50 gram Wortelrasp; 100 gram Puntpaprika; 100 gram Roosjes broccoli; 4 Ah taco schelpen; 300 gram Kipfilet; 10 ml Olijfolie; 2 eetlepel Pindakaas (40 gram); 1 eetlepel Go -Tan ketjap(15ml); Scheutje olijfolie (5 ml); 10 gram Sambal (0.5; Theelepel; Scheutje magere melk (25 ml)

40 min2 porties549 kcal/portieGemiddeld

Met dit heerlijke recept is het echt een makkie om aan jouw dagelijkse portie groente te komen en geniet je van een heerlijk en vullend recept. Dat groente goed voor ons zijn, dat hoeven we niet uit te leggen.

high-protein

Voorbereiding16 min

Bereiden24 min

Totaal40 min

INGREDIËNTEN

Porties

80 gramSpitskool
80 gramSnijbonen
80 gramTaugé
50 gramWortelrasp
100 gramPuntpaprika
100 gramRoosjes broccoli
4Ah taco schelpen
300 gramKipfilet
10 mlOlijfolie

Saus

2 eetlepelPindakaas (40 gram)
1 eetlepelGo -Tan ketjap(15ml)
Scheutje olijfolie (5 ml)
10 gramSambal (0.5
Theelepel
Scheutje magere melk (25 ml)

VOEDINGSWAARDEN

549kcal per portie

Eiwit37.0g

Koolhydraten35.0g

Vet29.0g

BEREIDING

1
Snijd de spitskool en puntpaprika in kleine stukjes.
2
Breng een pan water aan de kook en kook de broccoli en snijbonen 2 minuten, haal de groenten uit de pan.
3
Doe de overige groenten in het kokend water en kook deze 1 minuut.
4
Dompel alle groenten na het koken meteen in koud water.
5
Dan kun je nu de pindasaus maken.
6
Doe een scheutje olie in een pan met de ketjap, sambal, pindakaas en melk.
7
Meng dit goed.
8
Is het te dik? Voeg meer melk toe.
9
Is het te dun? Voeg meer pindakaas toe.
10
Leg de taco’s op een bord en vul ze met de groenten, gevolgd door de pindasaus.