TACO BOWL

Name: Taco Bowl
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 200 gram Mager gehakt; 100 gram Gemengde bonen; 100 gram Mais; 2 Volkoren wraps (62 gram per wrap); 2 eetlepel Olijfolie + om in te bakken; Paprikapoeder; Zout en peper; Zakje taco kruidenmix; 1/2 zoete aardappel (150 gram); 1/4 ui; 1 theelepel Knoflookpuree; 20 gram Geraspte kaas; Blik tomatenblokjes

40 min2 porties647 kcal/portieGemiddeld

Een super gezonde bowl vol met lekkere en verantwoorde ingrediënten. De taco bowl is echt super makkelijk te maken en bevat maar weinig calorieën.

high-protein

Voorbereiding16 min

Bereiden24 min

Totaal40 min

INGREDIËNTEN

Porties

200 gramMager gehakt
100 gramGemengde bonen
100 gramMais
2Volkoren wraps (62 gram per wrap)
2 eetlepelOlijfolie + om in te bakken
Paprikapoeder
Zout en peper
Zakje taco kruidenmix
1/2 zoete aardappel (150 gram)
1/4 ui
1 theelepelKnoflookpuree
20 gramGeraspte kaas
Blik tomatenblokjes

VOEDINGSWAARDEN

647kcal per portie

Eiwit35.0g

Koolhydraten57.0g

Vet31.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
Smeer de wraps aan beide kanten in met de olijfolie en strooi er wat paprikapoeder, zout en peper over.
3
Leg de wraps in 2 kommetjes en bak ze ongeveer 12 minuten totdat ze krokant en goudbruin zijn geworden.
4
Snipper de ui.
5
Verwarm ondertussen een scheutje olie in de koekenpan, samen met de ui en de knoflookpuree.
6
Voeg dan het gehakt toe en bak dit gaar, meng hier 3 el tomatenblokjes en een half zakje taco kruidenmix door.
7
Snijd de zoete aardappel in blokjes en bak deze ook gaar in een koekenpan.
8
Haal de schaaltjes met de wraps uit de oven en vul deze met het gehakt, de zoete aardappel, mais en bonen.
9
Strooi er wat geraspte kaas over.
10
Zet de schaaltjes nog 5 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.

Dit recept bevat 647 kcal per portie. Met 35g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)