ZALM VISSSTICKS

Name: Zalm Visssticks
Prep time: 14 min
Cook time: 22 min
Total time: 36 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 6 Volkoren beschuitjes; 250 gram Zalmmoot; 2 eetlepel Viskruiden; 2 Eieren; 160 gram Zoete aardappel frietjes; 100 gram Crème fraiche light; 25 gram Wasabi; Peper en zout

36 min2 porties672 kcal/portieGemiddeld

De combinatie van zalm en wasabi geeft een verrassend lekkere smaak. Vissticks, we waren er dol op. Vol eiwit (41g).

high-protein

Voorbereiding14 min

Bereiden22 min

Totaal36 min

INGREDIËNTEN

Porties

6Volkoren beschuitjes
250 gramZalmmoot
2 eetlepelViskruiden
2Eieren
160 gramZoete aardappel frietjes
100 gramCrème fraiche light
25 gramWasabi
Peper en zout

VOEDINGSWAARDEN

672kcal per portie

Eiwit41.0g

Koolhydraten46.0g

Vet36.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
Snijd de zalm in grote stukken.
3
Verkruimel het beschuit en meng de viskruiden erdoor, zet alvast klaar in een schaaltje.
4
Kluts een ei en doe in een ander schaaltje.
5
Haal de zalm door het ei en daarna door het beschuitmengsel.
6
Leg de zalm in een ovenschaaltje en bak de vissticks 20 minuten totdat ze goudbruin zijn ( zalm mag best nog rauw zijn vanbinnen).
7
Bak tijdens het bakken van de zalm ook de zoete aardappel frietjes.
8
Terwijl de zalm en de zoete aardappel frietjes in de oven liggen, maak je de saus.
9
Doe de crème fraiche in een kommetje en voeg wasabi, zout en peper toe naar smaak.

Dit recept bevat 672 kcal per portie. Met 41g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)