SUSHI NOEDELS SALADE

Name: Sushi Noedels Salade
Prep time: 11 min
Cook time: 17 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 60 gram Noedels naar keuze; 60 gram Zalmfilet; 1 eetlepel Ketjap; 1 eetlepel Honing; 1/2 el sojasaus; Sesamzaad; 1/2 mango; 1/4 komkommer; 1/2 wortel; Handje sojabonen; Zout en peper naar smaak

28 min4 porties631 kcal/portieGemiddeld

Deze makkelijke én gezonde Oosterse noedelsalade met gemarineerde zalmfilet, mango en sojabonen ziet er toch heerlijk uit? Met maar liefst 31 gram eiwitten is dit de perfecte maaltijd na een intensieve workout.

high-protein

Voorbereiding11 min

Bereiden17 min

Totaal28 min

INGREDIËNTEN

Porties

60 gramNoedels naar keuze
60 gramZalmfilet
1 eetlepelKetjap
1 eetlepelHoning
1/2 el sojasaus
Sesamzaad
1/2 mango
1/4 komkommer
1/2 wortel
Handje sojabonen
Zout en peper naar smaak

VOEDINGSWAARDEN

631kcal per portie

Eiwit31.0g

Koolhydraten92.0g

Vet14.0g

BEREIDING

1
Bereid de noedels zoals aangegeven op de verpakking.
2
Snijd de zalmfilet in blokjes en doe deze in een schaaltje met de ketjap, honing en sesamzaad.
3
Zet in de koelkast terwijl je de noedels op smaak maakt met sojasaus, zout en peper.
4
Schil de mango en snijd in blokjes.
5
Rasp de wortel en de komkommer.
6
Meng de mango, wortel en komkommer door de noedels.
7
Leg de noedels op een bord en leg hier de zalm, sojabonen en nog wat extra sesamzaadjes op.