VEGETARISCHE NASI

Name: Vegetarische Nasi
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 1 Rode ui; 200 gram Tofu; 200 gram Gekookte rijst; 1 Rode paprika; 1 Prei; 2 theelepel Gepureerde knoflook; Zout en peper; 1 theelepel Vetsin; 1 theelepel Djahe; 1 theelepel Ketoembar; 3 eetlepel Ketjap; 2 Eieren

40 min2 porties457 kcal/portieGemiddeld

Hierdoor kun je genieten van een heerlijke maaltijd die ervoor zorgt dat je de hele avond goed verzadigd bent. Dit komt doordat witte rijst niet echt verzadigd, maar we hebben daar iets op gevonden.

high-proteinvegetarisch

Voorbereiding16 min

Bereiden24 min

Totaal40 min

INGREDIËNTEN

Porties

1Rode ui
200 gramTofu
200 gramGekookte rijst
1Rode paprika
1Prei
2 theelepelGepureerde knoflook
Zout en peper
1 theelepelVetsin
1 theelepelDjahe
1 theelepelKetoembar
3 eetlepelKetjap
2Eieren

VOEDINGSWAARDEN

457kcal per portie

Eiwit26.0g

Koolhydraten59.0g

Vet13.0g

BEREIDING

1
Doe 2 el ketjap, zout en peper in een schaaltje en snijd de tofu in blokjes.
2
Doe de tofu bij de ketjap, meng goed en laat even staan.
3
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Ondertussen snijd je de rode ui, prei en rode paprika in stukjes.
5
Verwarm een scheutje olie in de koekenpan en voeg hier de ui en knoflook bij, bak even aan.
6
Voeg dan de prei en de paprika hierbij.
7
Na 4 minuten voeg je de tofu toe en laat staan op hoog vuur totdat de rijst klaar is.
8
Giet de rijst af en voeg bij het mengsel in de pan, samen met 1 el ketjap.
9
Meng goed en klaar is je nasi.
10
Bak eventueel nog een eitje voor op de nasi.