SPECULAAS BROKKEN

Name: Speculaas brokken
Prep time: 9 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 200 gram Amandelmeel; 120 ml Kokosolie; 1 theelepel Bakpoeder; 3 eetlepel Honing (45 gram); 2 eetlepel Koekkruiden; 3 eetlepel Water; 1 handje Amandelen (40 gram; Snufje zout

24 min8 porties194 kcal/portieGemiddeld

De speculaasbrokken zijn makkelijk te maken, dit maakt het dus ook erg leuk voor kinderen. Deze speculaasbrokken zijn niet alleen heerlijk tijdens de feestdagen, maar dit kunnen wij het hele jaar door wel eten.

high-protein

Voorbereiding9 min

Bereiden15 min

Totaal24 min

INGREDIËNTEN

Porties

200 gramAmandelmeel
120 mlKokosolie
1 theelepelBakpoeder
3 eetlepelHoning (45 gram)
2 eetlepelKoekkruiden
3 eetlepelWater
1 handjeAmandelen (40 gram
Snufje zout

VOEDINGSWAARDEN

194kcal per portie

Eiwit4.0g

Koolhydraten4.0g

Vet18.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Doe alle droge ingrediënten, behalve de amandelen, in een kom en meng door elkaar.
3
Voeg dan de kokosolie, honing en water erbij en meng met je handen tot een bol deeg.
4
Rol het deeg uit op een stuk bakpapier tot ongeveer een halve centimeter dik.
5
Druk de amandelen in het deeg en bak de speculaas 15-20 minuten en laat vervolgens afkoelen.
6
Breek het stuk speculaas in stukken en.