RICOTTA KERSENCAKE

Name: Ricotta Kersencake
Prep time: 9 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 Ei; 2 Eiwitten; 110 gram Amandelmeel; 50 gram Tarwebloem; 240 gram Ricotta; Doosje diepvries kersen; 10 gram Zoetstof (poeder); Blender of keukenmachine; Taartvorm met bakpapier

24 min4 porties175 kcal/portieGemiddeld

Vergeet een ongezonde cake met veel suiker en boter, want de lekkerste cake maak je zelf. De ricotta maakt de cake zo zacht, het is net alsof je een vette, ongezonde cheesecake eet.

high-proteinsuikervrij

Voorbereiding9 min

Bereiden15 min

Totaal24 min

INGREDIËNTEN

Porties

1Ei
2Eiwitten
110 gramAmandelmeel
50 gramTarwebloem
240 gramRicotta
Doosje diepvries kersen
10 gramZoetstof (poeder)
Blender of keukenmachine
Taartvorm met bakpapier

VOEDINGSWAARDEN

175kcal per portie

Eiwit9.0g

Koolhydraten10.0g

Vet11.0g

BEREIDING

1
Ontdooi de kersen.
2
Verwarm de oven voor op 170 graden.
3
Doe alle ingrediënten, behalve de kersen, in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag.
4
Bekleed je taartvorm met bakpapier en giet het beslag in de vorm.
5
Verdeel de kersen over het beslag.
6
Bak de taart 55 tot 60 minuten, niet te lang, anders wordt hij droog!