PLAATTAART

Name: Plaattaart
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 4 Boterhammen; 2 eetlepel Zonnebloemolie (20 ml); 1 Appel; 1 eetlepel Kaneel; 3 eetlepel Mascarpone (40 gram); 2 eetlepel Magere kwark (25 gram); 1 eetlepel Honing (10 gram); Amandelschaafsel

32 min2 porties367 kcal/portieGemiddeld

Het klinkt misschien een beetje gek, maar het is een heerlijk alternatief. Heb je zin in een appeltaartje, maar dan net even anders?

high-protein

Voorbereiding12 min

Bereiden20 min

Totaal32 min

INGREDIËNTEN

Porties

4Boterhammen
2 eetlepelZonnebloemolie (20 ml)
1Appel
1 eetlepelKaneel
3 eetlepelMascarpone (40 gram)
2 eetlepelMagere kwark (25 gram)
1 eetlepelHoning (10 gram)
Amandelschaafsel

VOEDINGSWAARDEN

367kcal per portie

Eiwit7.0g

Koolhydraten42.0g

Vet19.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
Snijd de korstjes van de boterhammen en smeer ze in met zonnebloemolie.
3
Druk de boterhammen tegen elkaar zodat ze vast zitten.
4
Bak de bodem 10 minuten totdat het brood krokant geworden is.
5
Snijd ondertussen de appel in partjes en meng de mascarpone, kwark en honing.
6
Haal de bodem uit de oven en smeer in met het mascarpone mengsel, verdeel de appel hier dakpansgewijs over.
7
Strooi wat kaneel over de appel, gevolgd door het amandelschaafsel.
8
Zet de plaattaart nog 10-15 minuten in de oven.

Dit recept bevat 367 kcal per portie. Met 7g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)