GINGERBREAD REPEN

Name: Gingerbread Repen
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 160 gram Tarwebloem; 50 gram Kokosolie; 1 eetlepel Kaneel; 1 theelepel Nootmuskaat; 1 theelepel Gember poeder; Snufje zout; 1 theelepel Bakpoeder; 2 Eieren; 60 gram Honing; 20 gram Philadelphia light; 50 gram Magere kwark; Ovenschaaltje met bakpapier

32 min4 porties227 kcal/portieGemiddeld

Je kunt nooit genoeg Kerstrecepten hebben, toch? Uit dit recept haal je 8 repen. Slechts 227 kcal per portie.

high-protein

Voorbereiding12 min

Bereiden20 min

Totaal32 min

INGREDIËNTEN

Porties

160 gramTarwebloem
50 gramKokosolie
1 eetlepelKaneel
1 theelepelNootmuskaat
1 theelepelGember poeder
Snufje zout
1 theelepelBakpoeder
2Eieren
60 gramHoning
20 gramPhiladelphia light
50 gramMagere kwark
Ovenschaaltje met bakpapier

VOEDINGSWAARDEN

227kcal per portie

Eiwit4.0g

Koolhydraten19.0g

Vet15.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 160 graden.
2
Doe de tarwebloem in een schaaltje en voeg hier de kaneel, nootmuskaat, gemberpoeder, zout en bakpoeder bij.
3
Meng goed.
4
Voeg dan de kokosolie, 50 gr honing en eieren erbij en meng nog een keer tot een dik beslag.
5
Giet dit beslag in het ovenschaaltje met bakpapier en bak de repen 15 minuten. Laat ze afkoelen.
6
Ondertussen kan je de topping maken.
7
Meng de philadelphia met de kwark en 10 gr honing en smeer dit op de gingerbread.
8
Versier eventueel met de stukjes zuurstok en snijd er 8 blokjes uit.