NO BAKE ONTBIJT TAARTJE

Name: No Bake Ontbijt taartje
Prep time: 17 min
Cook time: 27 min
Total time: 44 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 200 gram Yoghurt (of plantaardige yoghurt); Sap van 1/2 limoen; 1 Avocado; 100 gram Havermout; 30 gram Gesmolten kokosolie; 3 Gelatineblaajdes (of 2 gr agar agar voor de plantaardige versie); 4 eetlepel Honing of agavesiroop; Cupcake vorm; Blender of keukenmachine

44 min4 porties174 kcal/portieGemiddeld

De voedzame bodem van onder andere havermout is heerlijk zoet. Deze makkelijke no bake ontbijt taartjes met limoen & avocado maak je in een handomdraai.

glutenvrijhigh-protein

Voorbereiding17 min

Bereiden27 min

Totaal44 min

INGREDIËNTEN

Porties

200 gramYoghurt (of plantaardige yoghurt)
Sap van 1/2 limoen
1Avocado
100 gramHavermout
30 gramGesmolten kokosolie
3Gelatineblaajdes (of 2 gr agar agar voor de plantaardige versie)
4 eetlepelHoning of agavesiroop
Cupcake vorm
Blender of keukenmachine

VOEDINGSWAARDEN

174kcal per portie

Eiwit4.0g

Koolhydraten15.0g

Vet11.0g

BEREIDING

1
Vet de cupcake vorm in met kokosolie.
2
Doe de havermout, de gesmolten kokosolie en 2 el honing of agavesiroop in een schaal en meng.
3
Druk dit mengsel in de cupcake vorm zodat de bodem en zijkanten bedekt zijn.
4
Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water.
5
Schil en ontpit ondertussen de avocado.
6
Doe de avocado dan samen met de yoghurt, 2 el honing of agavesiroop en de limoensap in de blender of keukenmachine en meng. Laat het yoghurtmengsel erin zitten.
7
Knijp de gelatineblaadjes uit en leg ze in een steelpannetje.
8
Voeg hier 1 el van het yoghurtmengsel bij en warm het geheel op. Het mag niet koken!
9
Laat het even afkoelen en giet dit bij de rest in de blender. Meng nog een keer.
10
Giet het yoghurtmengsel in de havermout kuipjes en zet de taartjes minstens 3 uur, of een nachtje, in de koelkast.
11
Versier de taartjes eventueel met wat limoen.

Dit recept bevat 174 kcal per portie. Met 4g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)