EIWITRIJKE PANNENKOEKEN MET KOKOSSAUS

Name: Eiwitrijke Pannenkoeken met Kokossaus
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 3 Eiwitten; 20 gram Havermeel; 20 gram Whey; 130 gram Magere kwark; 0.5 theelepel Bakpoeder; 2 eetlepel Zoetstof; 100 ml Kokosmelk (blik); Olie om in te bakken of bakspray; Blender of keukenmachine

20 min4 porties369 kcal/portieGemiddeld

Met deze eiwitrijke pannenkoeken met kokossaus geniet je van een heerlijk ontbijt én krijg je ook al gelijk een flinke portie eiwitten binnen.

high-proteinsuikervrij

Voorbereiding8 min

Bereiden12 min

Totaal20 min

INGREDIËNTEN

Porties

3Eiwitten
20 gramHavermeel
20 gramWhey
130 gramMagere kwark
0.5 theelepelBakpoeder
2 eetlepelZoetstof
100 mlKokosmelk (blik)
Olie om in te bakken of bakspray
Blender of keukenmachine

VOEDINGSWAARDEN

369kcal per portie

Eiwit43.0g

Koolhydraten29.0g

Vet9.0g

BEREIDING

1
Doe de eiwitten, meel, whey, kwark, bakpoeder en 1 el zoetstof in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag.
2
Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag.
3
Doe dit op een middelhoog vuurtje.
4
Als er belletjes ontstaan in het beslag is het tijd om de pannenkoek om te draaien, herhaal dit totdat je beslag op is.
5
Ondertussen kun je de saus maken: doe de kokosmelk en 1 el zoetstof in een steelpannetje en warm het op.

Dit recept bevat 369 kcal per portie. Met 43g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)