MANGO ZALM SALADE

Name: Mango Zalm Salade
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Ingredients: Handje rucola; 120 gram Gerookte zalmsnippers; 15 gram Pistachenoten; 1 eetlepel Chiazaad; 1/2 mango; 1/2 avocado; Peper en zout; 1/2 citroen; 1 eetlepel Olijfolie

20 min4 porties544 kcal/portieGemiddeld

Inspiratie voor dit heerlijke recept vonden we in Rome. Daar weten ze wel hoe je een heerlijke salade maakt.

high-protein

Voorbereiding8 min

Bereiden12 min

Totaal20 min

INGREDIËNTEN

Porties

Handje rucola
120 gramGerookte zalmsnippers
15 gramPistachenoten
1 eetlepelChiazaad
1/2 mango
1/2 avocado
Peper en zout
1/2 citroen
1 eetlepelOlijfolie

VOEDINGSWAARDEN

544kcal per portie

Eiwit31.0g

Koolhydraten27.0g

Vet37.0g

BEREIDING

1
Schil en ontpit de avocado en snijd in blokjes.
2
Schil de mango en snijd ook deze in blokjes.
3
Leg de rucola op een bord, gevolgd door de zalm, avocado, mango en pistachenoten.
4
Strooi vervolgens het chiazaad over de salade.
5
Knijp 1/2 citroen uit over de salade, gevolgd door de olijfolie, zout en peper.

Dit recept bevat 544 kcal per portie. Met 31g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)