LOW CALORIE CHEESECAKE

Name: Low Calorie Cheesecake
Prep time: 14 min
Cook time: 22 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 100 gram Amandelmeel; 4 eetlepel Gesmolten kokosolie; Springvorm (16 cm); 50 gram Whey; 2 Eieren; 1 Eiwit; 230 gram Kwark citroensmaak; 25 gram Custard; Vers of diepvries fruit

36 min4 porties195 kcal/portieGemiddeld

De calorieën van een 'normale' cheesecake kunnen al snel oplopen tot 400 calorieën per puntje. Cheesecake, je kunt er alle kanten mee op.

high-protein

Voorbereiding14 min

Bereiden22 min

Totaal36 min

INGREDIËNTEN

Porties

Bodem

100 gramAmandelmeel
4 eetlepelGesmolten kokosolie
Springvorm (16 cm)

Cake

50 gramWhey
2Eieren
1Eiwit
230 gramKwark citroensmaak
25 gramCustard
Vers of diepvries fruit

VOEDINGSWAARDEN

195kcal per portie

Eiwit11.0g

Koolhydraten4.0g

Vet15.0g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 175 graden.
2
Vet de springvorm in en doe de amandelmeel in een kom.
3
Meng met de gesmolten kokosolie tot deeg.
4
Druk dit in de ingevette springvorm en bak de cheesecake-bodem 15 minuten goudbruin.
5
Maak ondertussen de cake.
6
Doe alle ingrediënten voor de cake, behalve het fruit, in een kom. Meng glad.
7
Giet dit op de bodem en bak de cheesecake 30 minuten en zet hem daarna 30 minuten in de koelkast.
8
Als de cheesecake uit de oven komt, lijkt het of hij nog niet gaar is in het midden, maar dat komt in de koelkast helemaal goed.
9
Prak wat fruit fijn en verdeel dit over de cheesecake.

Dit recept bevat 195 kcal per portie. Met 11g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)