KOKOSMAKRONEN

Name: Kokosmakronen
Prep time: 9 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 10 porties
Ingredients: 100 gram Kokosrasp; 30 gram Eiwitpoeder/whey (kokossmaak); 4 stuks Eiwitten; 5 gram Zoetstof (poedervorm); Diepvries fruit naar keuze

24 min10 porties89 kcal/portieGemiddeld

Suikervrije en eiwitrijke kokosmakronen met fruit. Het bewijs dat je geen suiker nodig hebt voor een heerlijke snack, met 89 kcal en 4,4 gram eiwit per stuk.

high-proteinsuikervrij

Voorbereiding9 min

Bereiden15 min

Totaal24 min

INGREDIËNTEN

Porties

100 gramKokosrasp
30 gramEiwitpoeder/whey (kokossmaak)
4 stuksEiwitten
5 gramZoetstof (poedervorm)
Diepvries fruit naar keuze

VOEDINGSWAARDEN

89kcal per portie

Eiwit4.4g

Koolhydraten3.2g

Vet6.6g

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 170 graden en laat het fruit ontdooien.
2
Splits de eieren en doe de eiwitten in een kom. Het eigeel gebruik je niet.
3
Klop de eiwitten goed stijf (zodat het eiwit niet uit de kom valt als je deze ondersteboven houdt).
4
Meng de kokosrasp met de whey en de zoetstof, meng hier een handje fruit door.
5
Schep het eiwit voorzichtig door het kokosmengsel en maak ongeveer 10 bolletjes op een bakplaat met bakpapier.
6
Bak de kokosmakronen ongeveer 10 minuten totdat deze goudbruin zijn.

Dit recept bevat 89 kcal per portie. Met 4g eiwit past dit goed in een gebalanceerd voedingsplan. Benieuwd hoeveel calorieen jij per dag nodig hebt?

Bereken je persoonlijke caloriebehoefte (gratis)