HARTIGE WORTELPANNENKOEKEN

Name: Hartige Wortelpannenkoeken
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 2 Eieren; 40 gram Wortelrasp; Handje spinazie in kleine stukjes; 20 gram Geraspte kaas; 20 gram Feta; 110 gram Speltmeel; 190 ml Melk naar keuze; 1 theelepel Bakpoeder; Zout & peper naar smaak; Bakspray

16 min2 porties369 kcal/portieGemiddeld

Dit recept komt het beste tot zijn recht met heerlijk feta en geraspte kaas. Het liefst zoete pannenkoeken, maar af en toe zijn hartige pannenkoeken ook heerlijk.

high-protein

Voorbereiding6 min

Bereiden10 min

Totaal16 min

INGREDIËNTEN

Porties

2Eieren
40 gramWortelrasp
Handje spinazie in kleine stukjes
20 gramGeraspte kaas
20 gramFeta
110 gramSpeltmeel
190 mlMelk naar keuze
1 theelepelBakpoeder
Zout & peper naar smaak
Bakspray

VOEDINGSWAARDEN

369kcal per portie

Eiwit22.0g

Koolhydraten41.0g

Vet13.0g

BEREIDING

1
Doe de eieren, meel, bakpoeder, melk, zout en peper in een kom en meng tot een glad beslag.
2
Meng de overige ingrediënten door het beslag.
3
Verwarm een koekenpan en giet een bolletje beslag in de pan, bak de pannenkoeken op een middelhoog vuur.
4
Herhaal dit totdat het beslag op is en.