BLUEBERRY CRUMBLE PIE

Name: Blueberry Crumble Pie
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 100 gram Havermout; 6 eetlepel Honing; 40 ml Gesmolten kokosolie; 2 eetlepel Ongesmolten kokosolie; 1 Ei; 250 gram Diepvries blauwe bessen; 80 gram Tarwebloem; Ronde springvorm (19 cm) met bakpapier

40 min4 portiesGemiddeld

Deze taart is echt super makkelijk te maken en bestaat voor het grootste deel uit havermout en blauwe bessen. De blueberry crumble pie is multifunctioneel inzetbaar.

Voorbereiding16 min

Bereiden24 min

Totaal40 min

INGREDIËNTEN

Porties

100 gramHavermout
6 eetlepelHoning
40 mlGesmolten kokosolie
2 eetlepelOngesmolten kokosolie
1Ei
250 gramDiepvries blauwe bessen
80 gramTarwebloem
Ronde springvorm (19 cm) met bakpapier

BEREIDING

1
Verwarm de oven voor op 175 graden.
2
Meng de havermout met 4 eetlepels honing, de gesmolten kokosolie en het ei door elkaar.
3
Druk dit mengsel in een met bakpapier beklede springvorm zodat de bodem en de zijkant bedekt is.
4
Bak de bodem eerst 10 minuten.
5
Verwarm ondertussen de blauwe bessen in een pannetje en prak ze fijn.
6
Meng in een aparte kom de tarwebloem, de ongesmolten kokosolie en 2 eetlepels honing door elkaar totdat je brokjes deeg krijgt.
7
Als de baktijd van de bodem verstreken is, vul deze dan met de blauwe bessen.
8
Strooi de brokjes deeg daar vervolgens overheen.
9
Bak de taart nog eens 30 minuten en laat hem goed afkoelen.
10
Nog even geduld en je kunt genieten van een zelfgemaakte blueberry crumble pie.