CRISPY CHICKEN MANGO WRAP

Name: Crispy Chicken Mango Wrap
Prep time: 11 min
Cook time: 17 min
Total time: 28 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 1 Kipfilet (250 gram - 125 gram p.p.); 30 gram Tarwe bloem; 40 gram Cornflakes; 1 Ei; Rucola; 4 eetlepel Chilisaus (35 ml); Peper en zout; 2 Volkoren tortilla's; 1 Mango

28 min2 porties621 kcal/portieGemiddeld

Maar weet je wanneer ze pas écht lekker zijn? Door cornflakes te gebruiken maak je de crispy chicken-mango wrap nog veel krokanter en dus lekkerder.

high-protein

Voorbereiding11 min

Bereiden17 min

Totaal28 min

INGREDIËNTEN

Porties

1Kipfilet (250 gram - 125 gram p.p.)
30 gramTarwe bloem
40 gramCornflakes
1Ei
Rucola
4 eetlepelChilisaus (35 ml)
Peper en zout
2Volkoren tortilla's
1Mango

VOEDINGSWAARDEN

621kcal per portie

Eiwit35.0g

Koolhydraten91.0g

Vet13.0g

BEREIDING

1
Zet 3 schaaltjes klaar met bloem, cornflakes en een losgeklopt ei.
2
Breek met je handen de cornflakes in kleinere stukjes en meng er wat zout en peper naar smaak door.
3
Snijd de kipfilet in grove stukken.
4
Haal de kipfilet als eerst door de bloem, daarna door het ei en als laatst door de cornflakes.
5
Bak de kipfilet 15 minuten in de airfryer en 30 minuten in de oven, op 180 graden.
6
Warm de tortilla's op zoals aangegeven op de verpakking en smeer ze daarna in met chilisaus.
7
Verdeel de rucola over de wraps, gevolgd door de mango in stukjes en als laatst de kip.