Het zonnetje komt steeds vaker door en hoe lekker is het als je dan in de tuin of op het balkon kunt genieten van een koud dessert. Wij hebben hier iets heerlijks op gevonden! Kun jij jouw heerlijke bakje kwark niet wegdenken uit jouw dagelijkse voedingspatroon? Dat begrijpen wij helemaal! Kwark is niet alleen een super goede bron van eiwitten, maar ook ideaal om heerlijke toetjes mee te maken. Dit keer hebben wij de kwark gebruikt om een lekkere zomerse aardbeien kwarktaart te maken. Met wie ga jij de zomerse aardbeien kwarktaart proberen?
Porties: 4 punten | Bereidingstijd: 10 min | Koeltijd: 75 min
Ingrediënten
- 150 gram Quaker Cruesli 4 noten
- 90 ml kokend water
- 500 gram Optimel 0% Aardbeien kwark
- 100 gram blauwe bessen (diepvries)
- 100 gram bramen (diepvries)
- 100 gram aardbeien (diepvries)
- 10 blaadjes gelatine
- 30 gram bruine basterdsuiker
Bereidingswijze
- Wel de gelatineblaadjes volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Neem een ruime kom en voeg hier de kwark en de twee eetlepels bruine basterdsuiker aan toe.
- Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg dit aan het kommetje toe.
- Meng 50 gram Quaker Cruesli samen met 175 gram kwark in een ander kommetje.
- Neem een kleine springvorm en bedek de bodem met een deel van het kwark met cruesli-mengsel totdat de bodem van de springvorm bedekt is.
- Voeg de bosvruchten toe aan de rest van de kwark. Top de bodem af met de rest van de Quaker Cruesli en bedek deze met de rest van de kwark. Zorg ervoor dat je de bovenkant netjes gladstrijkt.
- Plaats de kwarktaart in de koelkast voor 75 minuten.
- Neem de taart uit de koeling en snijd met een dun mesje langs de rand van de springvorm om te voorkomen dat de randjes aan de springvorm vastplakken. Versier de kwarktaart met blauwe bessen.
- Snijd de zomerse aardbeien kwarktaart in 4 gelijke punten en serveer met een lekker warm drankje!
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 280 kcal per punt, koolhydraten: 41,7 gram, eiwitten: 12 gram, vetten: 7,3 gram, vezels: 6 gram
Tip: Heb jij een notenallergie? Gebruik dan gerust een andere cruesli met alleen rozijnen bijvoorbeeld!
Geniet van je zomerse aardbeien kwarktaart!