De horeca is qua werktijden één van de lastigste beroepen om een gebalanceerd voedingspatroon te ontwikkelen. Je hebt namelijk altijd te maken met overuren, onregelmatige werktijden en niet altijd de tijd om uitgebreid te eten tijdens jouw welverdiende pauze. Maar laat je niet ontmoedigen; het is zeker mogelijk om fit te blijven, zelfs als je in de horeca werkt. In dit artikel delen we waardevolle inzichten en tips om jouw fitness- en gezondheidsdoelen te bereiken.
Weinig structuur? Wees flexibel!
Wees niet bang om van jouw ‘normale’ structuur af te wijken. Zorg ervoor dat je flexibel bent, maar weet wel hoeveel je binnenkrijgt. Kijk altijd naar het grotere plaatje en vul jouw maaltijden in op een manier die jou goed uitkomt.
Leg een goede bodem
Als je van tevoren al weet dat je een lange dag of nacht moet werken, zorg er dan voor dat je een goede bodem legt. In de horeca ben je continu bezig, waardoor je calorieën verbrandt. Vaak weet je niet wanneer je pauze hebt, dus hou hier rekening mee! Eet voor je dienst een stevige maaltijd, zodat je vol energie begint en minder behoefte hebt om te snacken.
Plan een avondmaaltijd of snack in
Na een lange werkdag kan de drang om te snacken groot zijn. Het is belangrijk om te kiezen voor een avondmaaltijd of snack die goed vult, met producten die rijk zijn aan eiwitten, langzame koolhydraten en een klein beetje vet. Dit voorkomt dat je een suikerdip krijgt en alles naar binnen wilt werken.
Flexibel zijn of om de 2-3 uur eten
Veel mensen denken dat ze om de 2 à 3 uur moeten eten om gezond te blijven. Wij denken daar anders over! Het is essentieel om bewuste keuzes te maken die jou helpen om de dag door te komen. Je hebt een calorie-budget waar je je aan moet houden, maar hoe je dat doet, is aan jou. Of je nu om de 2 uur of om de 6 uur eet, het maakt niet uit! Vind een manier die voor jou werkt.
Verbruik ligt hoger door veel stappen
Met sporten verbrand je calorieën, maar wat je de rest van de dag doet, telt ook. Werken in de horeca is een van de meest intensieve beroepen. Als je de hele dag aan het rennen bent voor je gasten, dan zet je aan het einde van de dag heel wat stappen. Na een drukke werkdag kan je tot wel 15.000 à 20.000 stappen zetten. Dit betekent dat jouw calorieverbruik die dag hoger is, wat jou meer flexibiliteit biedt binnen jouw calorie-budget. Wees dus niet bang om af en toe 200 calorieën meer te eten, dat maakt echt geen groot verschil als je de hele dag actief bent geweest.
Kortom, met de juiste aanpak en mindset is het zeker mogelijk om fit te blijven, zelfs in de hectiek van de horeca. Blijf bewust van wat je eet en zorg voor voldoende energie om jouw werk goed te kunnen doen. Maak gebruik van de flexibiliteit die je hebt en luister naar je lichaam!