Wij merken dat er steeds meer mensen bewust met eten omgaan en een logisch gevolg hiervan is dat wij veel meer leden hebben die vegan zijn. Daarom staat er vandaag een vegan broodje shoarma op het menu. Net zo lekker, alleen iets bewuster. Ben jij geen vegetariër of veganist, dan kan jij er ook voor kiezen om normale kipfilet te gebruiken. Met maar 560 kcal per broodje kun je best wat vaker genieten van een broodje shoarma.
Porties: 2 broodjes | Bereidingstijd: 15 min | Totale tijd: 15 min
Ingrediënten
- 150 gram Vivera kipstukjes
- 2 el shoarmakruiden
- 1 paprika
- ijsbergsla
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 volkoren pitabroodjes
- 10 ml olijfolie
- 15 ml Yildriz knoflooksaus (optioneel)
Bereidingswijze
- Voeg in een kommetje de kipstukjes van Vivera met de shoarmakruiden en een scheutje olijfolie. Meng dit goed zodat de kruiden goed opgenomen worden in de kipstukjes.
- Verhit een klein beetje olijfolie in de pan en bak eerst de gesneden ui en knoflook totdat ze goudbruin zijn.
- Voeg de kipstukjes toe en bak deze 15 minuten mee.
- Voeg als laatste de gesneden paprika toe en bak deze voor 2 minuten mee.
- Bereid ondertussen de volkoren pitabroodjes volgens de instructies op de verpakking.
- Vul je broodje shoarma als eerste met de ijsbergsla, gevolgd door de kipstukjes, ui en paprika.
- Garneer het broodje met knoflooksaus.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 559 kcal, eiwitten: 39 g, koolhydraten: 67 g, vetten: 15 g
Geniet van je heerlijke vegan broodje shoarma!