Wij zijn groot fan van maaltijdsalades, omdat het makkelijk te maken is en omdat je er eindeloos mee kunt variëren! Je kunt je salade zo (on)gezond maken als je zelf wilt! Dit keer maakten we een heerlijke Oosterse noedelsalade met biefstuk en mango.
Porties: 1 persoon | Bereidingstijd: 10 min | Totale tijd: 10 min
Ingrediënten
- 60 gr noedels
- 1 biefstuk
- 1/2 mango
- 20 gr gezouten cashewnoten
- Komkommer naar smaak
- 1 el sojasaus
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze
- Bereid de noedels zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
- Verwarm olijfolie in een koekenpan en bak de biefstuk.
- Maak de biefstuk op smaak met zout en peper.
- Snijd de mango en komkommer in stukjes.
- Meng de mango, komkommer, cashewnoten en sojasaus door de noedels en leg op een bord.
- Maak af met de biefstuk.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 662 kcal, koolhydraten: 71 g, vetten: 27 g, eiwitten: 36 g
Geniet van je Oosterse noedelsalade met biefstuk en mango!