Nice, wat? Je bedoelt zeker ICEcream? Nee hoor, helemaal niet. Nicecream is namelijk net even iets anders dan de meeste ijssoorten. De enige overeenkomst is dat het uit de vriezer komt. De verschillen? Nicecream is romiger, zoeter, lekkerder en vooral ‘gezonder’. Bovendien kun je nicecream eten als tussendoortje, ontbijtje, maar ook als lunch of toetje. Nicecream is het lekkerst met súper rijpe bananen, dus wanneer je bruine bananen ziet, twijfel niet! Doe de bananen in de vriezer en geniet de volgende dag van een heerlijke nicecream!
Porties: 2 | Bereidingstijd: 15 min | Voorbereiding: minimaal 5 uur (invriezen)
Ingrediënten
- 3 super rijpe bananen, in stukjes gesneden en ingevroren
- 100 ml amandelmelk of andere plantaardige melk
- Optioneel: 3 el plantaardige yoghurt
- Toppings naar keuze, denk aan:
- Bevroren vruchten, gehakt
- Bessen en frambozen
- Noten en/of zaden
- Ander fruit in stukjes, zoals plakjes banaan
- Kaneel, cacaopoeder (als je chocolade nicecream wilt!)
- Pure chocolade snippers
- Kokosrasp
- Agavesiroop
- Eiwitpoeder
- Cookie dough
Bereidingswijze
- Voorbereiding: minimaal 5 uur voordat je je nicecream wilt eten, pel je de super rijpe bananen en snijd je ze in plakjes. Doe de bananen in een bakje en zet het in de vriezer. Dit kun je bijvoorbeeld de dag van tevoren doen.
- Haal de bananen uit de vriezer en laat ze heel even een klein beetje ontdooien, zodat je ze in ieder geval los van elkaar kunt halen.
- Doe de bananen in de keukenmachine (of in een bak als je een staafmixer gebruikt), samen met de plantaardige melk en eventueel het eiwitpoeder.
- Blend/pureer de bananen tot je romig ijs overhoudt. Wil je chocolade nicecream? Blend of roer de cacao er dan nog doorheen. Hetzelfde geldt voor andere smaken, zoals kaneel of kokos nicecream.
- Schep het in een kom en versier met alle toppings die je maar wilt.
- Eet smakelijk!
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 332 kcal, eiwitten: 3,3 g, koolhydraten: 46 g, vetten: 15 g, vezels: 4 g
Tip: Schep 20 gram eiwitpoeder bij je nicecream voor een heerlijke romige textuur en extra eiwitten!
Geniet van je heerlijke nicecream!