Een kapsalon, we kennen het inmiddels allemaal. Je kunt er allerlei verschillende soorten en maten van maken, zeker als je het helemaal zelf maakt. Een groot voordeel daarvan is dat je precies weet wat erin zit. Mocht je nog extra ingrediënten willen toevoegen dan kan dat natuurlijk, houd er alleen wel rekening mee dat de voedingswaarde dan iets anders worden. Vandaag staat de kapsalon falafel op het menu. De kapsalon falafel is wat meer verantwoord én vegetarisch! Ideaal voor de vegetariërs onder ons. Daarnaast is de kapsalon falafel heel makkelijk te maken en zo klaar. Wat wil je nog meer?
Porties: 12 porties | Bereidingstijd: 15 min | Baktijd: 10 min
Ingrediënten
- 60 gr friet voor in de oven/airfryer
- 60 gr zoete aardappel friet voor in de oven/airfryer
- 4 balletjes falafel
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 tl knoflookpuree
- Handje sla naar keuze
- 5 cherry tomaatjes
- 30 gr geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Bereid de frietjes zoals aangegeven staat op de verpakking.
- Verwarm ondertussen de falafel in een koekenpan.
- Meng de Griekse yoghurt met de knoflook, zout en peper. Dit is je knoflooksaus.
- Snijd de cherrytomaatjes in partjes.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de friet in een ovenschaal, verdeel hierover de geraspte kaas en de falafel.
- Zet het schaaltje 10 minuten in de oven totdat de kaas goed gesmolten is.
- Haal het schaaltje uit de oven en verdeel de sla, tomaatjes en knoflooksaus erover.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 512 kcal, eiwitten: 21 g, koolhydraten: 53 g, vetten: 24 g
Zo makkelijk maak je de kapsalon falafel. Top eventueel af met nog wat extra cherrytomaatjes en komkommer. Dit zorgt voor meer volume. Eetsmakelijk en geniet van je zelfgemaakte kapsalon falafel!