Warme chocomelk in een mok? Nee, vandaag hebben we iets anders voor jullie. Wij presenteren een heerlijke custard jelly cake in een mok! Dit recept zorgt voor een kickstart van jouw dag. Zeker wanneer je in de ochtend traint, zorgt de custard jelly cake voor een flinke dosis energie. Dit recept bevat veel koolhydraten waardoor je maximaal kunt knallen tijdens jouw training in de ochtend. Met wie ga jij de custard jelly cake proberen?
Porties: 1 | Bereidingstijd: 5 min | Baktijd: 1,5 min
Ingrediënten
- 30 gram zelfrijzend bloem
- 2 gram bakpoeder (1/4e zakje)
- 1 eetlepel witte basterdsuiker (4 gram)
- 2 theelepels melk (30 ml)
- 10 gram kokosolie (gesmolten)
- 1 ei (maat M)
- ½ theelepel vanille aroma
- 20 gram aardbeienjam light
- 50 ml vanille vla (Optimel 0 %)
Bereidingswijze
- Plaats de bloem en het bakpoeder in een kom en gebruik een vork om te roeren.
- Gebruik een vork om de basterdsuiker, melk, kokosolie, ei en vanille aroma samen te kloppen in een kleine kom. Voeg dit geleidelijk toe aan het bloemmengsel en klop het goed op tot alles goed gecombineerd is.
- Plaats de jam in een kleine kom en verwarm in de magnetron op hoge stand gedurende ongeveer 20 seconden. Laat hierna even rusten.
- Giet twee derde van het beslag in een magnetronbestendige mok van 375 ml. Schep de vla bovenop het beslag en bedek met het resterende beslag.
- Plaats vervolgens weer in de magnetron op hoge stand gedurende 1,5 minuten. Schep de warme jam erover.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 378 kcal, koolhydraten: 41 gram, eiwitten: 12,8 gram, vetten: 18,1 gram
Geniet van je custard jelly cake in een mok! Tip: Wil je er een choco variant van maken? Voeg dan een half lepeltje cacaopoeder toe!