Wist je dat je heel makkelijk zelf crackers kunt maken van tortilla’s? Dit is echt veel beter dan een normale cracker. Als je naar de foto kijkt, krijg je spontaan trek. Gelukkig zijn deze crackers makkelijk te maken en kun je ze zo serveren. De bietenhummus maakt dit gerecht helemaal af. Dit recept doet het altijd erg goed op verjaardagen.
Porties: 4 | Bereidingstijd: 15 min | Baktijd: 10 min | Totale tijd: 25 min
Ingrediënten
- 2 volkoren tortilla's
- 1 blik kikkererwten
- 2 voorgekookte rode bietjes
- 1 tl knoflookpuree
- 4 el olijfolie
- Tijm
- Basilicum kruiden
- Komijn, peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de volkoren tortilla's in vierkante stukken en smeer ze aan beide kanten in met olijfolie. Bestrooi ze met zout, peper, tijm en basilicum.
- Bak de crackers 10 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn geworden.
- Maak ondertussen de hummus: doe de kikkererwten, rode biet, knoflook, 3 el olijfolie, komijn, peper en zout in de blender of keukenmachine en meng glad.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 465 kcal, koolhydraten: 34 g, vetten: 32 g, eiwitten: 9 g
Geniet van je zelfgemaakte crackers van tortilla’s met bietenhummus! Perfect voor een feestje of als gezonde snack.