Avocado’s, wij zijn er dol op! De één ziet de avocado als een superfood en de ander vindt het weer een caloriebom. Zoals je van ons gewend bent kan en mag alles, zolang het maar binnen jouw caloriebudget past. Maar wist je dat je avocado ook heel goed in zoete gerechten kunt verwerken? Avocado is heel neutraal, daarom neemt het snel de zoete smaak van de havermout op. Daarnaast krijg je meteen je goede vetten binnen en maakt het de havermout heerlijk romig. In combinatie met de stukjes chocola is het net een chocolade pudding. Zeker het proberen waard!
Porties: 1 persoon | Bereidingstijd: 10 min | Koeltijd: 8 uur
Ingrediënten
- ½ avocado (80 gram)
- 1 banaan (120 gram)
- 30 gr havermout
- 8 gr cacaopoeder
- 2 el zoetstof
- 100 ml water
- Optioneel: 1 blokje chocolade met hazelnoten (6,5 gram) en een half banaantje (50 gram) voor de topping
Bereidingswijze
- Prak de avocado en de banaan fijn en doe ze in een schaaltje.
- Voeg hier de havermout, water, cacaopoeder en zoetstof aan toe.
- Meng alles goed door elkaar en zet het schaaltje een nachtje in de koelkast.
- De volgende ochtend staat er een heerlijk ontbijtje voor je klaar!
- Versier eventueel nog met extra chocolade en een half banaantje, eet smakelijk!
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 444 kcal, koolhydraten: 67 gram, vetten: 16 gram, eiwitten: 8 gram
Tip: Wil je de calorieën iets lager houden, laat dan de topping weg. Dit scheelt 146 calorieën.
Geniet van je gezonde ontbijtje!