Ja je leest het goed! Je hoeft niet 10 keer te knipperen met je ogen, het staat er echt: BROWNIE PANNENKOEKEN! Of je nou brownie of pannenkoek zegt, onze aandacht heb je bij allebei. Laat staan als je de brownie en pannenkoek combineert! Zien ze er niet heerlijk uit? Dit is hét recept waarmee jij jouw geliefde of vrienden mee gaat verrassen.
Tip: Verdubbel de ingrediënten en geniet ook van de brownie ricotta pannenkoeken tijdens de lunch. Jouw collega’s gaan dat niet leuk vinden 😉.
Porties: 2 personen | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 10 min
Ingrediënten
- 180 gr ricotta
- 50 gr tarwebloem
- 1 ei
- 1 eiwit
- Snufje zout
- Stevia naar smaak
- 3 el cacaopoeder
- 70 ml magere melk
- Handje frambozen
- Bakspray
Bereidingswijze
- Doe de ricotta met de tarwebloem, ei, eiwit, zout, stevia, cacaopoeder en melk in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag.
- Spray wat bakspray in de koekenpan en giet een bolletje beslag in de pan.
- Bak de pannenkoekjes op middelhoog vuur totdat beide kanten goudbruin zijn geworden.
- Versier de pannenkoekjes met wat frambozen en eventueel wat yoghurt.
- Geniet van jouw brownie ricotta pannenkoeken!
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 288 kcal, eiwitten: 19 g, koolhydraten: 26 g, vetten: 12 g
Geniet van deze heerlijke brownie ricotta pannenkoeken!