We horen regelmatig dat we de kleuren van de regenboog moeten eten als het gaat om groente. Dit gerecht is niet alleen een feestje om op te eten, maar ook om naar te kijken! De heerlijke zoete smaak van de paprika is een perfecte combinatie met de biefstuk. Geniet van deze heerlijke biefstuk pasta.
Porties: 2 personen | Bereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 10 min
Ingrediënten
- 100 gr ongekookte pasta
- 2 biefstukken
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 1 rode ui
- 1 tl knoflookpuree
- 2 el ketjap
- 1 tl paprikapoeder
- Peper en zout
- Bieslook
- Bakspray
Bereidingswijze
- Bereid de pasta zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
- Snijd de paprika's en ui in blokjes.
- Verwarm de ui en de knoflook in een wokpan.
- Voeg daarna de paprikablokjes en ketjap erbij en maak op smaak met zout en peper.
- Bak de paprika 5 minuten op middelhoog vuur.
- Bak ondertussen de biefstukjes gaar in een aparte koekenpan en snijd deze in blokjes.
- Doe de pasta in een schaaltje, gevolgd door de paprikablokjes.
- Leg als laatst de biefstukreepjes op de paprika en maak af met wat peper, zout en bieslook. En klaar is je biefstuk pasta!
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 421 kcal, eiwitten: 37,4 g, koolhydraten: 50,7 g, vetten: 4,6 g, vezels: 8,2 g
Geniet van je kleurrijke en smaakvolle biefstuk pasta!