Geen tijd om jouw ontbijt te maken in de ochtend? Geen probleem! Dankzij dit heerlijke recept hoeft ‘geen tijd’ geen excuus meer te zijn! Start jouw dag met een goede bodem en maak de banaan, appel-kokos overnight oats! Ontbijten is zeker niet verplicht ‘om het motortje te starten’, maar dit helpt vaak wel om niet zo snel toe te geven aan alle verleidingen op weg naar je werk of school. Betrap jij jezelf veel te vaak met een verse chocolade croissant als ontbijt, dan is de banaan, appel-kokos overnight oats het perfecte ontbijt voor jou. Je kunt de banaan, appel-kokos overnight oats makkelijk een dag van tevoren maken zodat jij het in de ochtend alleen nog maar hoeft te eten. Ideaal toch?! Tip: Dankzij dit recept heb je ook geen ochtendsnack meer nodig, die mag je dus gerust overslaan want je zult flink verzadigd zijn tot aan de lunch!
Porties: 4 | Bereidingstijd: 10 min | Koeltijd: 8 uur
Ingrediënten
- 1 liter amandel drink ongezoet
- 340 gram havermout vlokken
- 95 gram chiazaadjes
- 250 gram Alpro Mild & Creamy Natuur met kokosnoot
- 1 theelepel rasp van een sinaasappelschil
- 30 gram honing of ahornsiroop
- 1 Granny Smith appel (220 gram) in kleine blokjes snijden
- 4 kleine bananen (440 gram) in plakjes snijden
- 40 gram amandelschaafsel (topping)
- 40 gram puur natuur kokosnoippers (topping)
Bereidingswijze
- Leg havervlokken, chiazaad, amandel drink, Alpro, ahornsiroop, appel en sinaasappelschil in een luchtdichte bak.
- Goed roeren.
- Dek het goed af en leg het in de koelkast, de hele nacht.
- Schep de volgende dag wat havermoutpap in een kommetje.
- Verdeel plakjes banaan, amandelschaafsel en kokosnoippers over de havermoutpap en geniet van jouw heerlijke stevige bodem waardoor je minimaal 4 uurtjes gevuld bent!
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 380 kcal, eiwitten: 12 gram, koolhydraten: 47 gram, vetten: 16 gram
Geniet van je voedzame ontbijt!