Een lekker stokbroodje op een feestje of gewoon thuis op de bank. We zijn er dol op! Helaas is het zo verdomde moeilijk om het bij 1 of 2 stokbroodjes te houden. Wanneer je je even lekker laat gaan kan het makkelijk uitlopen tot een calorieën festijn én juist dat moet je zien te voorkomen wanneer je aan je doelen werkt. Toch hebben we hier de ideale oplossing voor jullie! Deze 3 heerlijke varianten gaan gegarandeerd de show stelen op ieder feestje! Door de kleurrijke combinaties zorg je voor een gezellige sfeer.
1. Stokbroodje Bietenhummus, Geitenkaas en Walnoot
Porties: 5 stukjes | Voedingswaarde per 5 stukjes: 580 kcal, 52 gram koolhydraten, 33 gram vetten, 21 gram eiwitten
Ingrediënten
- 5 stukjes stokbrood
- 3 plakjes geitenkaas
- 5 walnoten
- 1 el honing
- 2 el bietenhummus
- Rucola
Bereidingswijze
- Smeer de bietenhummus op de stokbroodjes.
- Leg er een handje rucola op.
- Verkruimel de geitenkaas en verdeel deze over de stokbroodjes.
- Voeg de honing toe.
- Maak af met een walnoot per broodje.
2. Stokbroodje Avocadospread met Gerookte Zalm en Bieslook
Porties: 5 stukjes | Voedingswaarde per 5 stukjes: 690 kcal, 54 gram koolhydraten, 40 gram vetten, 29 gram eiwitten
Ingrediënten
- 5 stukjes stokbrood
- 1/2 avocado
- 3 el bieslook kruidenkaas light
- 60 gr gerookte zalm
- Verse bieslook
Bereidingswijze
- Schil en ontpit de avocado en meng deze met de kruidenkaas.
- Smeer het avocado-mengsel op de stokbroodjes.
- Voeg de gerookte zalm toe.
- Maak af met wat verse bieslook.
3. Stokbroodje Carpaccio
Porties: 5 stukjes | Voedingswaarde per 5 stukjes: 718 kcal, 48 gram koolhydraten, 38 gram vetten, 42 gram eiwitten
Ingrediënten
- 5 stukjes stokbrood
- 5 plakjes carpaccio
- 1 el olijfolie
- Handje parmezaanse kaas
- Handje pijnboompitjes
- 2 el pesto
- Rucola
Bereidingswijze
- Smeer de stokbroodjes dun in met de pesto.
- Verdeel de carpaccio over de broodjes.
- Voeg de olijfolie, parmezaanse kaas en pijnboompitjes toe.
- Versier met rucola.
Geniet van deze heerlijke en verantwoorde stokbroodjes op je volgende feestje!