Kaneelbroodjes, wij vinden ze heeeerlijk. Helaas zijn ze niet altijd vegan, zeker niet als je ze in de winkel koopt. Gelukkig zijn ze onwijs makkelijk om te maken. In nog geen 30 minuten heb jij ze namelijk al op tafel staan. De vegan kaneelbroodjes zijn lekker als nagerecht, als snack of in plaats van een koekje bij de koffie.
Porties: 12 kaneelbroodjes | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 15 min | Totale tijd: 25 min
Ingrediënten
- 1 rol vegan croissant deeg
- 1,5 eetlepel kaneel
- 4 eetlepels rietsuiker of bruine basterdsuiker
- 50 ml sojamelk (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de rietsuiker en kaneel door elkaar in een schaaltje.
- Haal het deeg uit de verpakking, rol het uit en snijd het in de lengte doormidden.
- Bestrooi het deeg met het suiker-kaneel mengsel en rol de lappen op, zodat je twee grote rollen hebt.
- Snijd deze rollen in 4 tot 7 stukken, afhankelijk van hoe dik je ze wilt hebben.
- Leg de rolletjes op hun zij op een bakplaat.
- Smeer met een keukenkwast de sojamelk over de kaneelbroodjes voor een mooie glans.
- Bak de kaneelbroodjes in de oven, ongeveer 15 minuten.
- Geniet van de vegan kaneelbroodjes!
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 106 kcal per kaneelbroodje, koolhydraten: 10 g, eiwitten: 1,5 g, vetten: 6,5 g
Geniet van je zelfgemaakte vegan kaneelbroodjes!