De lava cake, een chocoladecake met vloeibare chocolade in het midden, is een echte traktatie. Wij zijn er dol op, maar het is vaak niet de meest bewuste keuze. Daarom presenteren wij deze suikervrije variant, die aanzienlijk minder calorieën bevat. Deze suikervrije chocolade lava cake is relatief makkelijk te maken en zal gegarandeerd in de smaak vallen. Weet jij het bij één puntje te houden? Een tip: de suikervrije chocolade lava cake doet het erg goed op feesten en partijen!
Porties: 2 personen | Bereidingstijd: 10 min | Baktijd: 8-10 min
Ingrediënten
- 5 gr zoetstof (poedervorm)
- 20 gr honing of extra zoetstof
- 60 gr suikervrije pure chocolade
- 40 gr roomboter
- 1 ei
- 1 dooier
- 45 gr volkorenbloem
- Snufje zout
- 2 ovenschaaltjes van ongeveer 8-10 cm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Smelt de roomboter met de chocolade au bain marie.
- Meng goed en haal van het vuur.
- Meng dan de overige ingrediënten erdoor.
- Vet de ovenschaaltjes in met de boter die je over hebt en vul de schaaltjes met het chocoladebeslag.
- Bak de cakejes 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.
- Eet eventueel met een bolletje ijs, dit voegt wel extra calorieën toe.
- Geniet van de suikervrije chocolade lava cake.
Voedingswaarde
Voedingswaarde: calorieën: 432 kcal, koolhydraten: 17 g, eiwitten: 10 g, vetten: 36 g
Geniet van deze heerlijke suikervrije chocolade lava cake!